PINSOUR

Le nostre pinse romane con prodotti 100% freschi

• Pinsour – € 9,50

  Mozzarella di bufala di Fondi, pecorino romano buccia nera, pepe nero in grani e zeste di limone

• Capocciona – € 11,00 

  Broccolo romanesco, mozzarella di bufala di Fondi e salsiccia d’Ariccia

• Carciofina – € 14,00

  Mozzarella di bufala di Fondi, carciofi mammola alla romana, guanciale croccante e pecorino romano

• Trippona – € 14,00

  Trippa alla romana e pecorino romano buccia nera

• Mica Pinsa e Fichi – € 13,00

  Mozzarella di bufala di Fondi, prosciutto crudo di Bassano e confettura artigianale di fichi

• Polpettosa – € 12,00

  Polpette al sugo alla romana

• Amatriciana – € 11,00

  Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala di Fondi, guanciale croccante e pecorino romano buccia nera

• Puzzone – € 13,00

  Caciocavallo vaccino, mozzarella di bufala di Fondi, gorgonzola e pecorino romano buccia nera

• Romana – € 10,00

  Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala di Fondi, origano e filetti di acciughe

• Trio Monnezza – € 14,00

  Nettarino rosso, mozzarella di bufala di Fondi, basilico e olio EVO

• Campo De’ Fiori – € 8,00

  Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala di Fondi, basilico e olio EVO

• Vegana – € 12,00

  Hummus di ceci express, cicoria ripassata alla romana e olive taggiasche

• Zozzona – € 11,00

  Patate al forno caserecce, mozzarella di bufala di Fondi, provola affumicata e salsiccia d’Ariccia

• A Morte Sua – € 10,00

  Lardo d’Arnad, miele e granella di nocciole

• Er Cicoria – € 13,00

  Porchetta d’Ariccia, cicoria ripassata alla romana e mozzarella di bufala di Fondi

• Nutellosa – € 7,50

  Nutella e granella di pistacchio/nocciole(+1,00€)

Le nostre pinse ma formato panino

• Pinsour – € 6,50

  Mozzarella di bufala di Fondi, pecorino romano buccia nera, pepe nero in grani e zeste di limone

• Capocciona – € 7,00

  Broccolo romanesco, mozzarella di bufala di Fondi e salsiccia d’Ariccia

• Carciofina – € 10,00

  Mozzarella di bufala di Fondi, carciofi mammola alla romana, guanciale croccante e pecorino romano

• Trippona – € 10,00

  Trippa alla romana e pecorino romano buccia nera

• Mica Pinsa e Fichi – € 8,00

  Mozzarella di bufala di Fondi, prosciutto crudo di Bassano e confettura artigianale di fichi

• Polpettosa – € 8,00

  Polpette al sugo alla romana

• Amatriciana – € 7,50

  Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala di Fondi, guanciale croccante e pecorino romano buccia nera

• Puzzone – € 8,50

  Caciocavallo vaccino, mozzarella di bufala di Fondi, gorgonzola e pecorino romano buccia nera

• Romana – € 7,00

  Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala di Fondi, origano e filetti di acciughe

• Trio Monnezza – € 10,00

  Nettarino rosso, mozzarella di bufala di Fondi, basilico e olio EVO

• Campo De’ Fiori – € 6,50

  Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala di Fondi, basilico e olio EVO

• Vegana – € 8,00

  Hummus di ceci express, cicoria ripassata alla romana e olive taggiasche

• Zozzona – € 7,50

  Patate al forno caserecce, mozzarella di bufala di Fondi, provola affumicata e salsiccia d’Ariccia

• A Morte Sua – € 7,00

  Lardo d’Arnad, miele e granella di nocciole

• Er Cicoria – € 8,50

  Porchetta d’Ariccia, cicoria ripassata alla romana e mozzarella di bufala di Fondi

• Nutellosa – € 5,50

  Nutella e granella di pistacchio/nocciole(+1,00€)

I nostri cocktail super sour da abbinare con le nostre pinse

8,50€

• Gin Sour
• Vodka Sour
• Rum Sour
• Tequila Sour
• Aperol Sour
• Campari Sour
• Hugo Sour
• Violetta Sour
• Midori Sour
• Negroni Sour
• Americano Sour
• Cynar Sour
• Whisky Sour
• Amaretto Sour
• Gin Sour Analcolico

…e non solo!

• Mojito classico
• Mojito fragola
• Caipiroska classica
• Caipiroska fragola
• Analcolico con frutta fresca
• Virgin Mojito